ПРОБИОТИКАЛЫҚ ӨНІМНІҢ ҚҰРАМЫНДАҒЫ ХЛОРОРГАНИКАЛЫҚ ПЕСТИЦИДТЕРДІ АНЫҚТАУ
Article Sidebar
Main Article Content
Аңдатпа
Зерттеу барысында пробиотикалық сүт өнімдеріндегі хлорорганикалық пестицидтердің қалдық мөлшері газ-хроматографиялық әдіс арқылы анықталды. Нәтижелер бойынша, талданған өнімдерде пестицидтер табылған жоқ, бұл олардың қауіпсіздігін растайды. Ұсынылған әдіс пестицидтерді сенімді анықтауға мүмкіндік береді және тағам өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін бақылауда маңызды рөл атқарады.
Article Details
##submission.citations##
Svetlichkin Vladimir Vyacheslavovich, Dissertation on the Determination of Residual Amounts of Pharmaceutical Products and Bacterial Toxins in Animal Products by Enzymatic Inhibition and Immunoanalysis Methods 06.02.05 − Veterinary Sanitation, Ecology, Zoohygiene, and Veterinary and Sanitary Expertise/ Moscow, 2016.
Vitol I.S., Kovalenok A.V., Nechaev A.P. Safety of Food Raw Materials and Food Products. – Moscow: DeLi, 2010. – 352 p.
Donchenko L.V., Nadykta V.D. Safety of Food Products. – Moscow: DeLi, 2007. – 538 p. Philippova A.M., Vorobyeva O.V., Avanesyan S.S.
Biosensor Test System Based on Immobilized Acetylcholinesterase Enzyme for Determining Carbofos // Modern Problems of Science and Education. – 2012. – No. 6.
Budnikov G.K., Evtugin G.A. Express Test Methods for Determining Inhibitors of Hydrolytic Enzymes Using Electrochemical Biosensors // Russian Chemical Journal (Journal of the Russian Chemical Society named after D.I. Mendeleev), 2001, Vol. XLV, No. 4.
Belov A.A., Belova E.N., Filatov V.N. Textile Materials Containing Chitosan and a Proteolytic Complex from the Hepatopancreas of Crab for Medical Purposes. // Moscow: Biomedical Chemistry, 2009. Vol. 55. – No. 1. P. 61-67.